当前位置:网站首页资讯动态绿豆薏苡仁粥:清热,消气化湿
绿豆薏苡仁粥:清热,消气化湿

材料

绿豆100克、薏苡仁30克、冰糖适量

制作方法

锅中加入适量清水,倒入绿豆、薏苡仁。

先用旺火烧沸,再改用小火煮至熟透。

然后加入冰糖煮化,即可出锅装碗。

大厨提示

本粥味淡,可以适当加点冰糖或方糖、蜂蜜、果糖调味,但切记不能加多,因为它们都是高热至的东西。另外,苡仁坚硬难熟,琅好隔夜泡好。

营养专家提示

薏苡仁性味甘淡、微寒,有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效。薏苡仁又是美容食品,常食可以保持入体皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑,对脱屑、痤疮、皮肤粗糙等都有良好泛效。绿豆则有解毒的效果,使体内毒素尽快的排除。两者煮粥,具有清热、消气化湿、利尿、改善水肿的功效,对烦渴,汗多者尤为适宜。

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