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带花羊头

带花羊头原料

羊头1只,羊腰子5个,羊肚、羊肺各1 具,鸡蛋5个,萝卜300 克,葱、食盐、味精、醋、生姜各适量。 

带花羊头制作

1、将羊头除去毛桩,洗净;羊腰子、羊肚、羊肺洗净;生姜洗净, 拍破;然后将它们一齐放入铝锅内,加水适量,用武火煮熟,捞起 羊头、羊腰子、羊肚、羊肺、切成2厘米见方小块,再放入铝锅中。 

2、 将鸡蛋打入羊肉锅中烧开煮熟;再放入食盐、味精、胡椒粉、 醋即成。 

带花羊头用法

食用时,可佐餐,可单食。 

带花羊头功效

温补五脏。适用于阳虚赢瘦以及脏腑功能减退所出现的各种虚弱症。

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