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莲子猪肚

莲子猪肚原料

猪肚1个,水发莲子40枚,香油,食盐,葱,生姜,蒜各适量。 

莲子猪肚制作

1、将猪肚洗净,内装水发莲子(去心),用线缝合,放 入锅内,加清水,炖熟透;捞出晾凉,将猪肚切成细丝,同莲子 一起放入盘中。 

2、将香油、食盐、葱、生姜、蒜等调料与猪肚丝、莲子 拌匀即成。 

莲子猪肚用法

可单服,亦可佐餐。 

莲子猪肚功效

健脾益胃,补虚益气。适用于食少、消瘦、泄泻、水发等病症。

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